الشوكولاته الداكنة

ربطت نتائج دراسة إنجليزية، تناول قطع من الشوكولاتة الداكنة 5 مرات أسبوعياً، مع تجنب تناول شوكولاتة الحليب، بالحد من خطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.

الشوكولاته الداكنة والإصابة بالسكري

وأضاف الباحثون أن أنواع الشكولاته الداكنة والحليب والبيضاء- تتفاوت في مستويات الكاكاو والسكر والحليب بها، مما  يؤثر على العلاقة بخطورة داء السكري من النوع الثاني.

كما فحص تحليل استبيانات بشأن معدل تكرار تناول الطعام، يتم إجراؤها كل أربعة أعوام، العلاقة بين داء السكري من النوع الثاني وتناول الشكولا بصورة عامة لدى 192 ألفاً و28 شخص، ونوع الشكولا- داكنة أو بالحليب لدى 111 ألف و654 شخص.

وفيما يتعلق بالمجموعة التي تم تحليل تناول الشكولا لديهم، أصيب 18 ألفاً و862 شخص بداء السكري من النوع الثاني، وهو ما يحدث عندما لا يستخدم الجسد الأنسولين بصورة جيدة، مما يؤدي لارتفاع مستوى السكر في الدم.

تراجع فرص الإصابة بداء السكري

وخلص الباحثون إلى أن الذين يتناولون 28.3 جرام من الشكولا، ما لا يقل عن 5 مرات أسبوعياً، تنخفض لديهم فرصة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 10%، مقارنة بالذين لا يتناولون الشكولا مطلقاً أو نادراً ما يتناولونها.

وخلص الباحثون إلى أن خطورة الإصابة بداء السكري النوع الثاني بين الأشخاص الذين تناولوا قطعة شكولاتة داكنة 5 مرات أسبوعياً كانت أقل بنسبة 21%.